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明膠生產(chǎn)廢水中有機物濃度較高，可生化性較好，故采用兼氧-好氧（AO）技術(shù)進行處理。

缺氧過程控制：DO<05mgL，在缺氧條件下，通過兼性菌的水解作用，可使大分子難降解有機物分解成較易降解的小分子有機物，非溶解性有機物分解成溶解性有機物，以改善廢水的可生化性，為后續(xù)處理創(chuàng)造有利條件。

好氧過程控制：DO在24mgL，利用好氧菌的同化和異化作用對有機物進行降解。

關(guān)于工藝的討論：

（1）由于廢水中的油脂不容易被生物降解，因此把調(diào)節(jié)池做成隔油池的形式，以去除大部分油脂。生物處理后再采用混凝工藝，以去除前段生物處理工藝不能去除的懸浮物質(zhì)，保證處理出水的達(dá)標(biāo)排放。

（2）缺氧條件下，兼氧微生物使廢水中難降解的大分子有機物得到降解，改善了廢水的可生化性，使后段好氧降解性能明顯提高。一般情況下，廢水通過兼氧池后，CODCr去除率很高。在通過好氧處理后，CODCr去除率達(dá)95以上，BOD5去除率達(dá)97以上。

（3）兼氧池中組合填料上附著由兼氧菌組成的兼氧活性污泥，下層是兼氧污泥層，兼氧菌除對廢水產(chǎn)生酸化作用外，同時還對污泥產(chǎn)生消化作用。

（4）兼氧池中的兼性菌種存在量大且容易培養(yǎng)，適應(yīng)能力強。兼氧-好氧工藝初次啟動過程快，運行管理操作簡單。